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Carne de Cerdo
Carne de Res a Pastoreo
Cortes Especiales Wagyu
Asado de tira ( short ribs )
$7.50
Se obtiene con el corte transversal del costillar de la res . Se le da ese nombre por que se le corta en tiras, Se encuentra en medio de otros dos clásicos cortes, las costillas del lado más cercano de la columna vertebral,
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