Dichos objetivos los hemos obtenido por medio de los beneficios que aporta esta raza tales como infiltración de grasa, terneza, sabor, calidad.

La raza Wagyu Akaushi es originaria de Japón, y se caracteriza por su carne de alta calidad, buen marmoleo y sabor único. Siendo el Akaushi un subespecie que se crió en la región de KUMAMOTO, es una raza con alta capacidad de adaptabilidad a los cambios de clima, por lo cual puede dar su rendimiento óptimo en nuestra región.

Actualmente nos mantenemos realizando cruces con diferentes razas por medio de inseminación artificial, con alimentación a pasto , sin granos , sin uso de hormonas , ni antibióticos, de esta manera hacemos una ganadería sostenible con el medio ambiente y podemos ofrecer un producto de calidad pero saludable como debe ser , como se hacía desde él inicio de la ganadería , así procurando aportar al cuidado de la salud y bienestar de nuestros clientes.